Etwas über den Hersteller 

"Iliaki Elaiourgia" 

Ein Unternehmen in Familienbesitz mit einer Leidenschaft für hochqualitatives natives Olivenöl extra seit 1910.

"Iliaki Elaiourgia" ist eine griechische Olivenöl-Gesellschaft mit Sitz in Epitalio, einer kleinen Stadt im Regierungsbezirk Ilia auf Peloponnes, Griechenland. Die Geschichte begann 1910 im Dorf Makrissia, in der Nähe von Olympia. Efthymios Tsaoussis errichtete dort seine erste Ölmühle, deren Mahlsteine von Pferden gezogen wurden.

Heute befindet sich "Iliaki Elaiourgia" in den Händen der dritten Generation der Familie Tasaoussis. 

Sie setzen mit ihre Familientradition mit derselben Liebe für ausgewählte Ölbereitung und den Handel von erlesenem Öl fort. Sie entsprechen allen internationalen Industriespezifikationen und ihre Ziel ist es, nur hochqualitative Olivenölprodukte mit hohem Nährwert anzubieten.

Sie wählen ihre Oliven ausschließlich aus Olivenhainen, die sich im Großraum von Olympia und der hügeligen Region West-Peloponnes befindet. Ihrer Olivenöl zeichnet sich durch das lokale Klima, die Tatsache, dass die Olivenhaine nicht bewässert werden,

und natürlich die Sorte "Koroneiki" aus.

Koroneiki", die Königin der griechischen Olivensorten

Die Olivensorte "Koroneiki" (Olea Europea var. microcarpa alba) gehört zu den ältesten Olivensorten in Griechenland. Sie wird systematisch seit mehr als zehn Jahrhunderte angebaut. "Koroneiki" ist ein stolzer Olivenbaum und fast so selbstversorgend, wie wilden Olivenbäume. Er benötigt weder speziellen Erdboden noch ideale Klimabedingungen. Er ist durgehend fruchtbar und beständig gegenüber Dürren. Seine Olivenfrüchte, obwohl kleiner in der Größe, geben ein Olivenöl von höchster Qualität, reich an Antioxidantien und Nährstoffen, mit einem fruchtigen Geschmack und intensiven Aroma.